Muffiny a'la pizzerinki

28 sie 2014 17:17
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 9

Takie muffiny to doskonałe śniadanie, przekąska lub przystawka. Nadają się do szkoły, pracy, a można zjeść też w domu zamiast zwykłych bułeczek.

Składniki:

Muffiny a'la pizzerinki

2 szkl. mąki
1,5 szkl. mleka
0,5 kostki masła
1 papryka czerwona
0,75 laski kiełbasy
2 jajka
1 ziołowy serek topiony
2 łyżeczki przyprawy do pizzy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
szczypta papryki ostrej mielonej
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Muffiny a'la pizzerinki

Paprykę i kiełbasę kroimy w drobną kostkę. Masło i serek osobno rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W misce łączymy suche składniki. Jajka rozkłócamy, dodajemy mleko, serek, masło i dokładnie mieszamy. Wlewamy do sypkich składników i mieszamy łyżką tylko do połączenia składników. Dodajemy paprykę i kiełbasę, mieszamy. Ciasto nakładamy do formy do muffinek. Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 190 stopni (do suchego patyczka).