Muffiny kakaowe z kostką białej czekolady

Ciasto:

W jednej misce wymieszać składniki suche, czyli mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao, a w drugiej mokre - jajko, mleko oraz olej.
Wszystko razem połączyć do uzyskania jednolitej masy.

Wypełnianie papilotek:

Formę do pieczenia muffinek wyłożyć papilotkami.

Do każdej papilotki włożyć po 1 łyżce masy kakaowej, a następnie po 1 kostce czekolady.

Na końcu papilotki uzupełnić resztą ciasta (do 3/4 ich wysokości).

Pieczenie:

Muffiny piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach.

Gotowe babeczki studzić na kratce i udekorować według uznania.