Muffiny Kawowe

Rozgrzać piekarnik do 190 stopni. Formę na babeczki wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierowymi papilotkami.W dużej misce wymieszać mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia,kawą, i solą. W osobnej misce wymieszać jajko z mlekiem, olejem i wanilią. Dodać mokre składniki do suchych i lekko wymieszać,tylko tyle żeby wszystko było mokre.Nalać masę do foremek około 3/4 foremki.Piec około 20-30 minut aż patyczek będzie suchy. Zanim wyciągniemy z foremek chłodzimy inaczej się rozpadną.