Sposób przygotowania:
Muffiny kokosowe
Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy. Następnie mieszamy z sokiem z cytryny i jajkami. Natomiast oddzielnie mieszamy suche składniki (mąkę, cukier, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia, soda oczyszczona). Łączymy suche składniki z mokrymi. Przelewamy do muf finek i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni C. Smacznego.