Muffiny truskawkowe

Na ciasto

W jednym naczyniu mieszamy wszystkie składniki suche (tj. mąka, soda oczyszczona, cukier, proszek do pieczenia, sól ).
W drugim naczyniu mieszamy wszystkie składniki mokre (tj. olej, mleko, jajka).
Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy łyżką do połączenia się składników (mogą zostać grudki).
Dodajemy truskawki i delikatnie mieszamy.

Na kruszonkę

Orzechy i migdały siekamy (możemy do tego celu użyć blendera). Do posiekanych orzechów i migdałów dodajemy masło i cukier- wszystko wyrabiamy szybko palcami. Foremki do muffin wypełniamy ciastem. Posypujemy kruszonką. Pieczemy 30-35 min. w temp. 190 stopni.
Smacznego.