Muffiny z czekoladą i owocami

W jednej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli, cukrem i pokruszone 2/3 czekolady. W drugiej zmiksować jajka, kefir, aromat, roztopione, przestudzone masło. Do miski z mokrymi składnikami wsypać mąkę z dodatkami, osączone z syropu ananasy, obrane i pokrojone w kostkę jabłko. Wymieszać niezbyt dokładnie. Ciasto nakładać do 2/3 wysokości przygotowanych foremek, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 20 min. w temp 180 st.