Muffiny z kremowym orzechowym nadzieniem

20 wrz 2014 20:01

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 8

Kolejne muffinki w wykonaniu mojej córki. Ponieważ smakują domownikom, piecze je dość często i ozdabia na różne sposoby.

Muffiny z kremowym orzechowym nadzieniem

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Muffiny z kremowym orzechowym nadzieniem

SKŁADNIKI NA 12 SZTUK:
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
3/4 szklanki cukru pudru
2 średnio czubate łyżki kakao
16 g cukru wanilinowego
1 szklanka mleka
1/3 szklanki oleju
1 jajko
12 łyżeczek kremu z orzechów ziemnych (taki do kanapek)
do ozdobienia lukier lub cukier puder

Sposób przygotowania:

Muffiny z kremowym orzechowym nadzieniem

Foremkę na muffiny wyłożyć papilotkami. Piekarnik rozgrzać do temperatury 170 stopni z termo obiegiem. Do jednej miski przesiałam przez sitko mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier puder. Dodać kakao i cukier wanilinowy, wymieszać. Do drugiej miski wlać mleko i olej, wbić jajko i roztrzepać widelcem. Składniki płynne wlać do sypkich i wymieszałam wszystko łyżką. Połowę ciasta rozłożyć do papilotek, na to wyłożyć po łyżeczce kremu orzechowego, a na niego resztę ciasta. Piec około 20 minut. Aby uprzedzić ewentualne komentarze co do zdjęć – te z procesu przygotowania pochodzą z innej „partii” tych muffinek.