Muffiny z sokiem i skórką z cytryny

Sypkie składniki wymieszać w jednym naczyniu. Osobno zmiksować masło z cukrem. Nie przerywając ubijania wlewać jajka. Nie przerywając miksowania wlewać na przemian maślankę i wsypywać suche składniki. Foremki natłuścić. Wypełnić ciastem do 3/4 wysokości. Piec w temp. 180 st. C przez 20 minut.