Mufinki z rodzynkami i jabłkiem dla Damy

Rodzynki zalać wrzątkiem i po ok.10min odcedzić,jabłko obrać i pokroić w kostkę,w rondelku rozpuścić masło i odstawić do ostygnięcia.Mąkę,cukier,cukier waniliowy,szczyptę soli,proszek do pieczenia wymieszać w misce,dodać jajka,mleko i masło,dodać rodzynki i znów wymieszać,nakładać łyżką do połowy foremek,włożyć 2-3 kosteczki jabłka,przykryć ciastem.Piec w temp.200st.ok.20min.Jak mufinki przestygną posypać je cukrem pudrem.Z tej porcji ciasta wyszły mi 24 sztuki.SMACZNEGO!!!