Murzynek

Margarynę, mleko, cukier i kakao musimy razem rozpuścić, wymieszać i od chwili rozpuszczenia pogotować jeszcze ok 15 min. Z takiej "polewy" odlewamy 1/3 szklanki (na polanie ciasta po upieczeniu). Po wystudzeniu wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, dodajemy żółtka i wszystko ładnie delikatnie mieszamy. na koniec z białek ubijamy pianę i dodajemy do ciasta. Ciasto wlewamy na wysmarowaną tłuszczem blachę i pieczemy ok 30 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Po upieczeniu ciasto polewamy 1/3 szklanki polewy.
Wierzch ciasta możemy posypać migdałami.