Murzynek

Żółtka utrzeć z połową szklanki cukru i kakao. Masło rozpuścić, następnie trochę przestudzić, dodać do żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, dodać resztę cukru. Połączyć delikatnie z żółtkami i masłem, na końcu dodać mąkę, wszystko dokładnie zamieszać.
Piec ok. 40 min. w temp. 180 stopni.