Murzynek bez jaj

04 mar 2018 12:02
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

To kolejny przepis z mojego najstarszego zeszytu z przepisami, a wywodzi sie rodem a PRL-u jak wiadomo nie było wtedy prawie nic, a każde potrzebne produkty trzeba było wystać.

Składniki:

Murzynek bez jaj

3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
500 ml mleka
1/3 szklanki śmietany 18%
3/4 szklanki oleju
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki miodu ( płynnego)
2 łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżki kakao
5 łyżek dżemu ( u mnie kwaskowaty z żółtych śliwek)

Sposób przygotowania:

Murzynek bez jaj

przygotowanie

Wszystkie składniki "suche "przesiewamy przez sito.

Wszystkie mokre , łącznie z miodem i dżemem dokładnie łączymy.

Do mokrych stopniowo dodajemy suche i ubijamy do połączenia się składników.

Zobacz film: Klasyczna szarlotka

pieczenie

Masę przelewamy do dwóch keksówek, wysmarowanych tłuszczem i obsypanych bułą tartą.

Pieczemy 55-60 minut w 175 stopniach do suchego patyczka.

Upieczone studzimy i posypujemy cukrem pudrem.