Murzynek wyśmienity

Margarynę rozpuszczamy w garnku, dodajemy cukier, mleko i kakao i mieszamy do momentu, aż cukier się rozpuści i wszystkie składniki zaczną stanowić spójną konsystencję oraz ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Czekoladową masę studzimy, a w między czasie ubijamy białka jajek na sztywną pianę. Do ostudzonego ciasta dodajemy żółtka, mąkę, powidła i proszek do pieczenia, miksujemy, Następnie dodajemy ubitą śmietanę i wszystko delikatnie razem mieszamy. Ciasto wylewamy na wcześniej wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą blachę i pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu i ostudzeniu ciasta możemy udekorować je np. roztopioną czekoladą. Smacznego.