Murzynek z jabłkami od Hamrocyka

Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce średnie oczka. Jajka umyć oddzielić białka od żółtek .Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawać cukier.Do masy dodawać po jednym żółtku, Kolejno dodajemy olej i wodę ,mąkę,proszek i kakao łączymy ze sobą i po woli dodajemy do masy .Jabłka po trochu dodajemy do ciasta mieszając delikatnie łyżką.Piekarnik nagrzać do180stopni .Ciasto wlać na formę wyłożoną papierem do pieczenia.Pieczemy około 40 minut.Ciasto polewamy polew czekoladową i sypiemy wiórkami kokosowymi.