Mus czekoladowy z dynią

2/3 śmietany podgrzewamy na niewielkim ogniu, dodajemy połamaną w kostki czekoladę, mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Dodajemy resztę śmietany.

Dodajemy cukier puder, nalewkę, cynamon, imbir i puree z dyni, miksujemy dokładnie.

Białko ubijamy na sztywno. Dodajemy do musu i mieszamy dokładnie łyżką.

Mus przekładamy do pucharków.