Mus jabłkowo cynamonowy

Jabłka obieramy, ścieramy an tarce do jarzyn na dużych oczkach - przekładamy do teflonowego rondla, skrapiamy sokiem z cytryny, podlewamy 50 ml wody i dusimy przez około kwadrans mieszając.

Jabłka oprószamy cynamonem i cukrem waniliowym. Do szklanki wlewamy około 50-70 ml wody i rozrabiamy w niej mąkę ziemniaczaną - wlewamy do duszących się jabłek i zagotowujemy.

Gorące jabłka przekładamy do kieliszków lub pucharków - podajemy.