Sposób przygotowania:
Musztardowe bitki Eli
Cebulę posiekać,czosnek przecisnąć przez praskę.Kotlety umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.Kotlety rozbić tłuczkiem i oprószyć solą i pieprzem.Posmarować kotlety z jednej strony musztardą i opanierować mąką.Odwrócić kotlety i też posmarować musztardą i opanierować mąką.W rondlu rozgrzać olej i obsmażyć kotlety z obu stron na rumiano.Dodać cebulę,czosnek i jeszcze chwilę smażyć razem.Do bitek dodać kostkę mięsną,doprawić do smaku solą i pieprzem.Podlać mięso wodą i dusić do miękkości-około40 minut.Ja podałam bitki z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.Smacznego!
zbysiowa