Musztardowe kotlety mielone

Krajzerką namoczyć w mleku następnie odcisnąć.Cebulę drobno pokroić.Białka ubić na sztywna pianę.Mięso mielone wymięszać z żółtkiem , bułką , cebulą , przyprawami i musztardą.Delikatnie dodć pianę.Uformować kotlety i obtoczyć je w bułce .Smażyć na oleju około 10 minut.