Nadziane mielone kotlety

Mięso płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki i przekręcamy przez maszynkę, dodajemy jajko, bułkę 1 namoczoną i odsączoną(bułka czerstwa).Dodajemy przyprawy-Dodajemy sól, pieprz, natkę pietruszki prymat, pokrojoną drobniutko papryczkę chilli.Ogórka zielonego płuczemy, obieramy ze skórki kroimy w kostkę. Wykładamy na każdy uformowany kotlet (wcześniej wszystkie składniki łączymy ze sobą).Szczypior płuczemy, drobniej kroimy. Kładziemy na ogórka, na środek wykładamy po oliwce. Sklejamy kotleta, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy z każdej strony na rumiany kolor.