Nadziane rogaliki

Smalec należy posiekać z mąką dość drobno. Następnie dodajemy śmietanę i szczyptę soli. Zagniatamy ciasto, nie powinno być zbyt suche. Rozwałkowujemy na podsypany mąką blad i wycinamy trójkąty. Na środku każdego nakładamy marmoladę i zwijamy tak by uformować rogaliki. Każdy posypujemy odrobiną cukru. Pieczemy około 35 minut, aż zrumienią się na wierzchu. Gotowe wystudzone można posypać cukrem pudrem.