Sposób przygotowania:
Nadziewana makrela
Makrele przeciąć wzdłuż, wyłożyć łyżką wnętrze makreli, bez ości do małego garnuszka. Dodać margarynę, skórkę cytryny, posiekaną natkę pietruszki. Popieprzyć po czym wszystko mieszamy i dodajemy szczyptę soli. Pokroić w kostkę konserwę studencką i wymieszać ze składnikami w garnuszku. Gotowe nadzienie do makreli odstawiamy na 2 godziny do lodówki. Nadziewamy makrele i przekładamy na półmisek. Podajemy z razowym chlebem.
