Sposób przygotowania:
Nadziewane kotlety schabowe
Mięso rozbijamy tłuczkiem na grubość jaką lubimy. Posypujemy solą i pieprzem. Na każdy plaster schabu kładziemy po 1 łyżce pesto, składamy na pół i zabezpieczamy wykałaczkami. Nadziane kotlety obtaczamy mące, zamaczamy w rozbełtanym jajku, a następnie obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej, kładziemy kotlety w panierce i smażymy na średnim ogniu na rumiano z obu stron.
