Nadziewane papryki,

Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie, odsączyć i wysypać go do miski. Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć na nim mieszankę do momentu aż warzywa się rozmrożą. Dorzucić je do ryżu. Mięso zmielić, ser zetrzeć i również dodać do ryżu. Doprawić do smaku i wymieszać farsz. Papryki umyć, ściąć wierzch ( ale nie wyrzucać ), usunąć gniazda nasienne i napełnić je farszem lekko upychając. Przykryć odciętymi częściami. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem ułożyć papryki, przykryć pokrywką. Wstawić naczynie do zimnego piekarnika, nastawić temperaturę na 200 stopni a zegar na 50 minut. Papryki podać np. z pieczywem.