Nadziewne papryczki

Papryki przekroić na pół, wydrązyć środki, umyć. Pomidora i pieczarki drobno posiekać, wymieszać z ryżem, doprawić. Napełnić papryczki masą, wstawić do lodówki. Przed samym podaniem udekorować listkami pietruszki.