Naleśnik pysznie nadziany

Na patelni rozgrzać smalec, upieczone mięso posiekać bądź rozdrobnić widelcem i przysmażyć na smalcu. Powstaną chrupiące kaski. Na każdy naleśnik nałożyć trochę przysmażonego mięsa oraz surówkę. Naleśniki złożyć na pół i ułożyć na rozgrzanej jeszcze patelni, na tej samej na której przysmażaliśmy mięso. Posypać naleśniki startym ,żółtym serem i szczypiorkiem. Patelnie przykryć pokrywka i podgrzewać do momentu aż ser się roztopi. Podawać zaraz po przyrządzeniu, bo pyszne :)