Naleśniki a la tortille z kurczakiem

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Smażymy na niewielkiej ilości oleju. Przyprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką. Kukurydzę osączamy, paprykę myjemy, osuszamy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w niewielkąkosteczkę. Mięso, paprykę, kukurydzę i sałatkę mieszamy. Każdy naleśnik smarujemy majonezem i ketchupem, nakładamy farsz i zwijamy tortillę. Podsmażamy chwilkę na masełku albo oleju.