naleśniki a'la tortilla na wodzie

2 jajka ubijamy ze szczyptą soli za pomocą łyżki-trzepaczki, dodajemy 3 szklanki wody i dosypujemy powoli 2 szklanki mąki, cały czas roztrzepując ciasto. Żeby placki nie przywierały do patelni i dobrze odchodziły, dodajemy 1 łyżkę oliwy (sprawdzone), smażymy na małej ilości oleju, na specjalnej patelni do naleśników. Podajemy z surówką i mięsem z kurczaka