Naleśniki Gosi

NALEŚNIKI: Do garnka wlać mleko, do tego wbić jajka i dodać sól oraz mąkę (mąki dodać tyle ile zabierze, żeby ciasto było lejące). Wszystko wymiesza mikserem. Następnie pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na tłuszcz dawać po trochę ciasta i smażyć naleśniki. Z jednej strony upiec, obrócić na drugą, dać trochę startego sera na połowie naleśnika i dać pieczarek i znowu troszkę sera żółtego, przykryć drugą połową naleśnika, przycisnąć boki i zapiec na złoty kolor z obu stron. Ser się delikatnie roztopi.