Naleśniki gryczano-kukurydziane

Mąki, mleko, jajko i olej zmiksować na jednolitą masę. Na mocno rozgrzaną, suchą patelnię wlewamy po jednej porcji ciasta i smażymy max. przez 1 min z każdej strony. Ciasto gęstnieje z upływem czasu, więc w razie potrzeby, można w dalszym etapie smażenia, dolać co niego odrobinę mleka.

Podawać ze słodkimi lub wytrawnymi dodatkami.

Proporcje na ok. 13 naleśników smażonych na małej patelni średnicy ok. 18 cm.