Naleśniki "Winne, zielone jabłuszko"

Do miski wsypujemy mąkę pszenną, wbijamy jajko, dodajemy małą szczyptę soli, stopniowo wlewamy najpierw mleko, a potem wodę - ciągle miksujemy. Na sam koniec dodajemy kilka kropel zielonego barwnika i mieszam. Smażę cienkie naleśniki z obu stron. Jabłka obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Przekładamy do rondelka, wlewamy wino, dodajemy miętę i całość prażymy na wolnym ogniu. Po 5 minutach dodajemy cukier oraz rodzynki i całość smażymy jeszcze chwilę do czasu aż masa jabłkowa się nieco zagęści. Ciepłą masę jabłkową smarujemy naleśniki i składamy je na 4 części lub zwijamy w rulon. Podajemy z cząstkami świeżych owoców.