Naleśniki z jabłkowymi pomponami

24 lut 2015 19:53
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 5

Ze słodkich naleśników najbardziej lubię te z twarożkiem i jabłkami. Pozostało mi jeszcze kilka słoiczków startych jabłek lekko zasypanych cukrem i zagotowanych . w słoikach. Jabłka takie są idealnym dodatkiem do naleśników.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Naleśniki z jabłkowymi pomponami

1 duże jajo
250 ml mleka
250 ml wody
szczypta soli
1 łyżka otrębów pszennych
ok 250 g mąki pszennej
1/2 kg twarożku wiejskiego
kilka łyżek jogurtu lub śmietanki
1 słoik startych jablek z cukrem
listki mięty do dekoracji
cynamon

Sposób przygotowania:

Naleśniki z jabłkowymi pomponami

Wlej mleko i wodę do miski, dodaj jajo, otręby i szczyptę soli. Zmiksuj ciasto naleśnikowe dosypując mąkę. Odstaw jena 30 minut. Twarożek rozgnieć widelcem, dodaj jogurt lub śmietankę - wymieszaj. Usmaż cieniutkie naleśniki na rozgrzanej patelni skropionej odrobiną oleju. Każdy naleśnik nadziewaj twarożkiem i jabłkami po czym zwijaj je w rulony. Górę udekoruj kleksami z twarożku i jabłek oraz listkami mięty. Posyp cynamonem , jeśli lubisz.