Sposób przygotowania:
Naleśniki z kalarepą i kurczakiemWykonanie naleśników :
Do misy wlewamy mleko i wodę, wbijamy jajo i miksujemy na gładką masę. Dodajemy szczyptę soli i mieszamy. Smażymy cienkie placki.
Wykonanie farszu :
Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w drobną kostkę posypujemy papryką mieloną czerwoną dodajemy sól i pieprz. Zostawiamy na około 30 minut w lodówce.
Pomidory sparzymy i kroimy w paski ( jak się uda). Paprykę kroimy w drobne paseczki. Kalarepę kroimy w paseczki. Warzywa wkładamy na patelnie i smażymy je, aż zmiękną.
Teraz dodajemy pierś i smażymy ja razem z warzywami. Dodajemy sos czosnkowy i sos do hot-dog chwile jeszcze mieszamy i farsz gotowy.
Nakładamy farsz na naleśniki , składamy je w kwadrat i smażymy na patelnie bez oleju już. Podajemy polane sosem czosnkowym i do hot -dog.
