s-belata

s-belata

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 120]

Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Uwielbiam eksperymentować z naleśnikami:)

Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami

Składniki:

Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami

 

  • Naleśniki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka mąki
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 jajko
  • szczypta soli i bazylii
  • oliwa do smażenia

 

  • Farsz
  • pojedyncza pierś kurczaka
  • 1 cebula
  • 200 dag pieczarek
  • szklanka gotowanej marchewki z groszkiem
  • sól, pieprz, bazylia, przyprawa do kurczaka
  • 100 dag startego żółtego sera
  • oliwa do smażenia

 

Sposób przygotowania:

Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami
1.Z mąki, mleka, jajka wody przygotowujemy ciasto, dodajemy szczyptę soli i bazylii. Pieczemy naleśniki; 2.Cebulę kroimy w plasterki, wrzucamy na patelnię i podsmażamy na oliwie. Następnie dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, sól, pieprz, bazylię i smażymy do miękkości, 3.Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni przyprawioną solą i przyprawą do kurczaka, dodajemy do usmażonych pieczarek. Dodajemy jeszcze groszek z marchewką, mieszamy dokładnie i jeszcze chwilę smażymy; 4.Farsz układamy na naleśnikach, posypujemy żółtym serem i zwijamy naleśniki, zapiekamy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 °C.