Naleśniki z kaszą gryczaną i serem.

Do miski wsyp mąkę, dodaj mleko i wodę, dokładnie wymieszaj, dodaj jajka, sól i oliwę i wymieszaj ponownie aż ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany. Usmaż naleśniki (około 8 sztuk). Kaszę gryczaną ugotuj, wsyp do miski i wystudź. Dodaj rozdrobniony biały ser, sól i pieprz, wymieszaj. Nakładaj farsz na naleśniki (na jeden naleśnik 2-3 czubate łyżki stołowe). Składaj w trójkąty. Podsmaż z obu stron aż uzyskają rumiany kolor. Wlej jogurt do miski, dodaj rozgniecione ząbki czosnku, szczyptę soli i wymieszaj. Tak przygotowanym sosem polej naleśniki. SMACZNEGO!!!