Naleśniki z mascarpone i borówkami

Do miski wlewamy schłodzone mleko, dodajemy jajko, mąkę, szczyptę soli i przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Na rozgrzanym oleju smażymy naleśniki. Następnie naleśniki smarujemy serkiem mascarpone, posypujemy borówkami i cukrem waniliowym. Składamy naleśniki i podajemy tuż po przygotowaniu. Smacznego