Naleśniki z mięsem i pieczarkami

12 kwi 2014 22:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Przepyszne naleśniki zrobione inaczej jak zawsze. Nadziane zostały farszem mięsnym oraz duszonymi pieczarek.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Naleśniki z mięsem i pieczarkami

CIASTO;
1 szkl wody gazowanej
1 szkl mleka
1 jajko
1 łyżeczka cukru
1,5 szkl mąki
sól do smaku
3 łyżki oleju
FARSZ;
40 dkg fileta
50 dkg pieczarek
olej do smażenia
1 łyżka przyprawy do kurczaka
jarzynka

Sposób przygotowania:

Naleśniki z mięsem i pieczarkami

CIASTO; Jajko wbijamy do miski. Następnie roztrzepujemy. Dodajemy mleko. Mieszamy. Dodajemy szklankę wody i mieszamy. Wsypujemy przesianą mąkę i dokładnie mieszamy. Dodajemy olej a na końcu cukier. Dokładnie wymieszane odstawiamy na 15 minut. Na patelni rozgrzewamy olej. Dajemy trochę ciasta i smażymy. Następnie przewracamy na druga stronę i tak aż do końca przygotowanego ciasta. FARSZ; Fileta mielimy na grubych oczkach. Dodajemy przyprawę i smażymy. Zmielone pieczarki dusimy a na koniec doprawiamy. Kurczaka łączymy z pieczarkami. Dajemy na każdy naleśnik i zwijamy.