Zapiekane naleśniki z mięsem i mozzarellą

03 kwi 2014 06:56

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4
KALORIE: 200

ocena: 5/5 głosów: 4

Przepyszne , chrupiące naleśniki z mięsem mielonym i dużą ilością ciągnącej się mozzarelli - w sam raz na zastępstwo krokietów!

Składniki:

Zapiekane naleśniki z mięsem i mozzarellą

SKŁADNIKI :
( dla 2 osób )
NALEŚNIKI :
mąka – 1 szkl
mleko – 2 szkl
jajko – 2 szt
sól – 1 łyżeczka
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
olej – ¼ szkl
FARSZ:
mięso mielone – 400 g
cebula – 1 szt
mozzarella – 1 szt
ser żółty – 150 g
sól , pieprz , papryka
DODATKOWO :
bułka tarta do panierowania
jajko do panierowania
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Zapiekane naleśniki z mięsem i mozzarellą

NALEŚNIKI : Wszystkie składniki dokładnie razem mieszamy , odstawiamy na 10 minut. Smażymy średniej grubości naleśniki , odkładamy w ciepłe miejsce. FARSZ: Cebulę drobno siekamy podsmażamy na złoto na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy mielone mięso , doprawiamy do smaku i mieszając smażymy do momentu , aż mięso nie będzie surowe. CAŁOŚĆ: Naleśniki smarujemy mięsnym farszem. Posypujemy startym serem żółtym i przykrywamy plasterkami mozzarelli. Składamy w koperty , panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rumiano. Podajemy gorące! Smacznego!