Naleśniki z pieczarkami 3

Mąkę, mleko, wodę i jajko łączymy ze sobą, mieszając aż powstanie gładka konsystencja. Odstawiamy na pół godziny. Po tym czasie smażymy na rozgrzanej oliwie naleśniki z obu stron na złoty kolor. Na osobnej patelni na łyżce oleju smażymy pokrojoną drobno cebulę, gdy się zeszkli dodajemy obrane i pokrojone w plastry pieczarki. Solimy i dusimy aż do odparowania wody. Gotowe pieczarki miksujemy na gładką masę. Gotowe naleśniki smarujemy przygotowana masą pieczarkową i zwijamy.