Naleśniki z serem i jeżynami

Ciasto:

Do miski wsypać mąkę, wybić jajka, dodać pozostałe składniki, zmiksować.

Ciasto na naleśniki powinno mięć gęstość śmietany.

Nadzienie:

Ser przełożyć do miski, dodać śmietanę i cukier, rozetrzeć dokładnie widelcem.

Jeżyny opłukać, osączyć na sicie, kilka jeżyn dodać do sera, dobrze rozetrzeć.

Smażyć na tłuszczu naleśniki, z obu stron na rumiano.

Nakładać na połowie naleśnika, porcję sera, nałożyć jeżyny, przykryć drugą połową, polać jogurtem, udekorować miętą i jeżynami.