Naleśniki z serkiem i bzem

Z mleka mąki ,jajka ,odrobiny soli i 2 łyżek oliwy robimy ciasto naleśnikowe. Wszystkie składniki miksujemy blenderem ,odstawiamy na ok 30 min . Na patelni do naleśników smażymy naleśniki. Twaróg półtłusty lub chudy ucieramy z cukrem ,dodajemy śmietanę ,mieszamy. Kwiatuszki bzu myjemy osuszamy na sicie i dodajemy do serka . Do naleśników nakładamy rozrobiony ser ,ozdabiamy kwiatkami bzu,posypujemy kwiatkami bzu i cukrem pudrem .