Naleśniki z soczewicą i kiszoną kapustą

Soczewicę opłukać, dolać szklankę wody, dodać kminek, oregano i sól. Gotować do miękkości - około 15 - 20 minut. Kapustę opłukać jeśli jest zbyt kwaśna, zalać niewielką ilością wody i ugotować do miękkości. Cebulę pokroić drobno i zeszklić na oleju. Soczewicę, kapustę i cebulę przepuścić przez maszynkę albo soczewicę rozgnieść łyżką, a kapustę drobno pokroić. Wymieszać wszystkie składniki, przyprawić do smaku pieprzem i solą. Na każdy naleśnik nałożyć po łyżce farszu i dowolnie złożyć. Przed podaniem można obsmażyć.