jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1971]

Naleśniki z sokiem malinowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Te owocowo-serowe naleśniki znikają z talerza jak świeże bułeczki. Dzieci je uwielbiają, nie tylko za kolor, ale i smak.

Naleśniki z sokiem malinowym Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Naleśniki z sokiem malinowym

 

  • Ciasto:
  • 1 szklanka mąki,
  • 1,5 szklanki mleka,
  • 0,5 szklanki soku malinowego ( Sok z sokowirówki)
  • 2 jajka
  • Cukier do smaku (1-1,5 łyżki ),
  • 2 łyżki oleju,
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
  • Odrobinę barwnika spożywczego czerwonego

 

  • Olej do smażenia
  • Ser:
  • Około 40 dag sera,
  • Cukier waniliowy,
  • cukier kryształ do smaku,
  • 2 żółtka

 

 

Sposób przygotowania:

Naleśniki z sokiem malinowym
CIASTO: Do miski wlewamy mleko. Dodajemy do niego jajka, mąkę, sok malinowy, proszek do pieczenia oraz cukier. Całość dokładnie miksujemy. Dodajemy ewentualnie barwnik do zaostrzenia i podkreślenia koloru. Tak przygotowane ciasto porcjami wylewamy na rozgrzaną patelnię. Naleśniki smażmy z dwóch stron do zrumienienia. Gotowe naleśniki przekładamy przygotowanym serem. Zwijamy w rulon i podajemy.SER: Wszystkie składniki przeznaczone na masę serowa przekładamy do malaksera i miksujemy. Ewentualnie słodzimy do smaku.
Naleśniki z sokiem malinowym
Najlepiej uzyskać samemu sok malinowy usuwając pesteczki z owoców.
Naleśniki z sokiem malinowym
Z gotowego ciasta smażymy naleśniki . Gotowe przekładamy serem