Sposób przygotowania:
Naleśnikowa inspiracja duszki1
Pierś z kurczaka pokroić w bardzo małą kostkę ( wielkości 0,5 cm na 0,5 cm ) , posypać przyprawą Gyros ( jakieś 3 łyżeczki ) , wymieszać i zostawić na 10 minut. W tym czasie obrać i pokroić w piórka cebule .Utrzeć na grubej tarce obraną marchew, pietruszkę i seler .W rondlu rozgrzać 2 łyżki oliwy i obsmażyć cebulę . Wrzucić mięso i smażyć dalej razem . Po 5 minutach dodać warzywa i dusić jeszcze przez 10 minut mieszając. Wrzucić kukurydzę . Doprawić przyprawą Gros , ketchupem . Rozłożyć farsz na naleśniki .Zwinąć .Ułożyć w foremce do zapiekania . Skropić pozostałą oliwą , posypać serem . Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać aż ser się rozpuści i zapiecze ( ok. 20 minut ) Podawać z sosem tzatziki – obrany ogórek utrzeć na tarce jarzynowej ( grube oczka i zmieszać z jogurtem . Dodać zmiażdżony i roztarty z solą czosnek . Doprawić mielonym białym pieprzem .
