Napoleonka na herbatnikach

ETAP 1:

Prostokątną blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć warstwę herbatników wykorzystując połowę ciastek.

3szkl. mleka zagotować z cukrami i masłem. Resztę mleka zmiksować z żółtkami i obiema mąkami. Mieszankę wlać na gotujące się mleko i gotować do zgęstnienia mieszając cały czas.

Gotowy budyń wylać na herbatniki. Na wierzchu ułożyć pozostałe ciastka. Ja na wierzchu kładę drewnianą deskę do krojenia aby ciastka nie "wstawały". Po wystygnięciu ciasto schować do lodówki.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.