Niedzielny obiadek :)

Żeberka dokładnie nacieramy solą , pieprzem i przyprawą do żeberek i odstawiamy na 4 godziny do lodówki . Potem wkładamy żeberka do naczynia żaroodpornego lub brytfanki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 1 godzinę ( w trakcie pieczenia co jakiś czas podlewamy wodą ) .15 minut przed końcem ściągamy przykrycie i zmniejszamy temperaturę do 200 stopni . Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie . Ziemniaczki można polać tłuszczykiem z żeberek . Podajemy z surówką .