jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1971]

Niezawodny mazurek kajmakowy

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Jest to przepis na najszybszy i najprostszy mazurek. To połączenie kruchego ciasta oraz słodyczy kajmaku i owoców. Czego chcieć więcej od tego świątecznego wypieku?

Niezawodny mazurek kajmakowy  Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Niezawodny mazurek kajmakowy

CIASTO:

  • 30 dag mąki tortowej,
  • 5 dag mąki kartoflanej
  • 20 dag masła,
  • 8 dag cukru pudru,
  • 1 żółto.
  • 1 jajko,
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

NADZIENIE

  • Puszka kajmaku,
  • Suszone morele do dekoracji,
  • Orzechy laskowe do dekoracji,
  • Płatki migdałowe do dekoracji,
  • Owoce kandyzowane do dekoracji

Sposób przygotowania:

Niezawodny mazurek kajmakowy

ETAP 1

Niezawodny mazurek kajmakowy
składniki ciasta wykładamy na stolnicę

CIASTO: Składniki ciasta umieszczamy na stolnicy.

ETAP 2

Niezawodny mazurek kajmakowy
zagniatamy ciasto

Przygotowane zagniatamy do uzyskania jednolitego ciasta.

ETAP 3

Niezawodny mazurek kajmakowy
ciasto wykładamy na blaszkę

Teraz ciasto wałkujemy aby uzyskać placek o wymiarach około 27x 38 cm (nieco większy niż rozmiar blaszki).

Jego brzegi obcinamy, a środkiem wykładamy dno tortownicy.

Z powstałych resztek formujemy wałek i wykonujemy z niego ozdobną ramkę mazurka. Środek ciasto nakłuwamy w kilku miejscach widelcem.

ETAP 4

Niezawodny mazurek kajmakowy
gotowe ciasto studzimy

Przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je do zrumienienia około 35 minut w 180°C.
Gotowe studzimy.

ETAP 5

Niezawodny mazurek kajmakowy
wypełniamy nadzieniem środek ciasta

NADZIENIE:Na wystudzone ciasto kruche wykładamy masę kajmakową. Z owoców wykonujemy dowolną dekoracje. U mnie jest to krata oraz kwiaty. Gotowe.