Obiadowy filet w 30 minut

15 gru 2014 16:03
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 12

To szybki i smacznie podany filet z kurczaka. Polecam gdy nie mamy dużo czasu, a znudził na się tradycyjny kotlet drobiowy!

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Obiadowy filet w 30 minut

Składniki na dwie duże porcje:
Jeden podwójny filet z kurczaka,
Około 200 g pomidorków koktajlowych,
1 kulka sera mozzarella,
Olej do smażenia,
Ok 1 łyżeczka suszonej bazylii,
Przyprawa do kurczaka do smaku,
Świeża bazylia do dekoracji

Sposób przygotowania:

Obiadowy filet w 30 minut

Mięso myjemy i osuszamy. Tak przygotowane kroimy w dość dużą kostkę i oprószamy przyprawami ( bazylia, przyprawa do kurczaka). Przyprawione kawałki fileta smażymy na oleju do miękkości. Między czasie pomidorki myjemy i osuszamy. Gotowe mięso układamy naprzemiennie z pomidorkami w naczyniu żaroodpornym. Zapiekamy około 10 minut, by pomidorki zmiękły. W tym czasie ser odsączamy z zalewy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ser wykładamy na zapieczone składniki. Całość ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy do momentu rozpuszczenia sera. Podajemy.