Sposób przygotowania:
Ocet jabłeczny
Do szerokiego słoja wrzucić zmielone skórki i resztki jabłek, dodać cukier lub miód, drożdże i zostawić na 10-12 dni, w umiarkowanej temperaturze. Następnie przecedzić i zostawić na kolejne 3 dni i rozlać do butelek.