Sposób przygotowania:
Odchudzony kapuśniak
Kapustę należy drobno pokroić i ugotować w wodzie. Gotujemy ją około godzinę, aby była miękka. Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki. Zalewamy bulionem i gotujemy około kwadrans. Po tym czasie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy je do miękkości. Kapustę przelewamy na sitko i przelewamy zimną wodą. Przekładamy do ziemniaków i razem gotujemy kilka minut. Gotową zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Dodajemy odrobinę kminku.
