Ogórek sałatkowy

Składniki sosu włożyć do blendera i zmiksować.
Ogórka umyć, obrać ze skóry, przekroić na pół wzdłuż i wydrążyć środek. Wydrążony miąższ drobno posiekać i zmieszać z kukurydzą oraz sosem. Mieszanką wypełnić połówki ogórka.
Suszonego pomidora osączyć z oleju, pokroić w paski i ułożyć na ogórku.
Smacznego!